Vielfalt auf dem Land
Die Natur ist ein stetiger Kreislauf – diese Erkenntnis ist eine der wichtigsten Grundsätze für eine nachhaltige Nutzung und Bewirtschaftung des eigenen Landes.
Ob es darum geht, unsere Tiere mit hofeigenem Futter zu versorgen, mit einer sinnvollen Felderwirtschaft der Erschöpfung des Bodens vorzubeugen oder dem Boden die Nährstoffe zurückzugeben, die man ihm genommen hat – alles hört dort auf, wo es angefangen hat.
Auf unserem Biohof wird gut die Hälfte der landwirtschaftlichen Nutzfläche, hauptsächlich ebene Wiesen, intensiv bewirtschaftet. Die restlichen Steilhänge mit Heckenzügen werden extensiv bewirtschaftet und sind ökologische Ausgleichsflächen mit einer äusserst vielfältigen Flora und Fauna in Qualitätsstufe 2. Unsere Tiere fressen nur frisches Gras und Heu, was ein qualitativ hochwertiges Fleisch ergibt. Unser feines Bio-Lammfleisch verkaufen wir auf Anfrage im Mischpaket direkt ab Hof.